~新緑輝く! 台場近況報告~

(2016/06/02)

新緑がまぶしい5月の台場は、例年より暑い日が続いております。

脱水が危険な季節になってきたため、脱水予防についてのお知らせをさせていただきました。

まだ夏前だからと油断せず、体調管理に気を付けていきたいですね。

さて、5月5日のこどもの日には『端午の節句会』を行いました。

端午の節句といえば、柏餅!

甘いもの、特にあんこが大好きな方の多い台場では、皆さんと一緒に作る柏餅作りが毎年恒例となってきました。

お台場の柏餅はなんと、お豆腐入り!ヘルシーでふわっとした生地が特徴です。

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男性も参加!
手慣れた女性陣からアドバイスを受けつつ、力強く捏ねていただきました。

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豆腐を入れた生地は柔らかく、中のあんこはもちろんたっぷり!
今年も美味しい柏餅ができましたね♪

今後もおやつだけでなく、皆さんと美味しいものを楽しく作っていきたいと思います!

記事作成: 医療法人財団百葉の会 港区立台場高齢者在宅サービスセンター: 新妻千佳 ・ 加部詩織
◆撮影場所:東京都港区台場
◆記事掲載年月日:平成28年6月2日(木)

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